Baylan Pastanesi Bebek
Bebek ‘in Lezzetli Güzeli Baylan Pastanesi
Eski İstanbul ’u anlatan hemen hemen her hikâyede adı geçen Baylan ’ın en yeni şubesi, Baylan Bebek. Baylan Pastaneleri, İstanbul’un geçmişten günümüze kalmış en eski ve nostaljik pastanelerinden biri. Çoğu İstanbullu birçok ilki Baylan’dan tatmıştır. İlk şubesini 1928 yılında Beyoğlu’nda, ikinci şubesini 1961’de Kadıköy’de, üçüncü şubesini ise 1967’de Karaköy’de açan Baylan Pastanesi son şubesini de 2010‘da Bebek ’te açmıştır. Pastanenin kurucusu Filip Lenas’ın oğlu Harry Lenas, işletmeyi Altınmarka’ya devretti ve tek derdinin markayı yaşatmak olduğunu dile getiriyor.
Baylan’ın en merak edileni ve kuşkusuz en önerileni vanilyalı dondurması, karamel sosu, kedi dili bisküvileri ve bademiyle mükemmel bir lezzet olan Kup Griye. Tabi Baylan sadece Kup Griye ile sınırlı değil. Baylan’da yer alan tüm ürünleri gözünüz kapalı büyük zevk ile tadacaksınızdır bundan eminim. Dondurulmuş krema, çilek, vanilya aroması ve fıstıkla hazırlanan Adisababa, Kestane püresi ve taze süt kremasından yapılan Montebianco gibi… Kısaca Baylan’da karşınıza çıkacak her tatlıyı tek tek denenmelisiniz. Tabii bir de çikolatalarını unutmamak gerek; Likörlü, pralinli, limonlu ve krokanlı çikolataları İstanbul’a ilk getiren pastane Baylan… Hâlâ tüm çikolata ve pralinler taze krema ve hakiki tereyağı ile elde üretiliyor. Hiçbir koruyucu madde içermiyor ve 15 gün içinde tüketilmesi gerekiyor.
Tatlının yanı sıra Bebek Baylan ’da muhteşem kahvaltılar da bulabilirsiniz. Örneğin ben her seferinde Dana Fümeli Eggs Benedict ya da Kızarmış Ekmek Üzeri Çırpılmış Yumurtayı tercih ediyorum. Ama tabii siz damak tadınıza uyan ter türlü kahvaltı seçeneklerini bulabileceksiniz.
Baylan pastanesi, İstanbul’un ilk pastanesi olmasa da kurulduğu günden bu yana aralıksız olarak hizmete devam eden en eski, yaşayan pastane. Baylan Bebek sade ve gösterişsiz diğer şubelerine nazaran daha modern yapısıyla, içeriye adım attığınızda başka bir dünyaya adım atıyor hissi uyandırıyor.
Güzel bir kahvaltı, kahvaltıdan sonra içilen kahvenin yanına güzel bir tatlı ve muazzam bir boğaz manzarası ile bence hafta sonu yapılabilecek en güzel etkinlik olacaktır.
Adres:
Cevdet Paşa Cad. 52-54 Bebek/ Beşiktaş – İstanbul