Cup Of Joy ; Bir Fincan Neşe!

Cup Of Joy Bebek

Kahve tutkunlarına bir tavsiye; Cup of Joy Bebek. 2 minik dükkandan oluşan ve sadece kahvenizin keyfini çıkarabilmenize olanak sağlayan şirin bir yer.

Cup of Joy, Cevdet Paşa Caddesi ’nde Yasemin Pasajı ’nın içinde, solunda bir iddia bayisi, karşısında değişik kitaplar ve çizgi romanlar satan bir kitapçı ile bir arada bulunan bir mekan.

Kahve zincirleri gibi önceden çekilmiş kahveler kullanmıyorlar. Single Origin kahveler günlük olarak kavruluyor. Dripping ve Aorepress gibi çeşitli demleme yöntemlerine sahipler. Eğer soğuk kahve seviyorsanız Cold Drip yöntemini uyguluyorlar. Bu yöntem ile kahve çekirdeklerinin özlerinden 6 ila 10 saat arasında özel bir makine ile Drip kahveler ortaya çıkarıyorlar. Sonuç olarak bu kadar uygulamadan geçen bu kahvelerde farkı hissetmemek mümkün değil.

Kahvelerin tatları güzel olduğu gibi sunumları da bir o kadar etkileyici. Bardakların bir çoğu kulpsuz ve rengarenk. Özel dizayn edilmiş bardaklar son olarak ahşap dokunuşlarla tamamlanmışlar. Bu dizayn bardakları ise Ayvalık’tan getirtiyorlarmış.

Bu kadar küçük iki mekanın, böyle bir ruhu olabileceği hiç aklıma gelmezdi doğrusu… Gerçi mekanın ruhu kahvelerine de yansıyor onu da es geçmeyelim. Mekanda kahve içerken keyif almamak imkansız. Hele ki İstanbul ’da ruhu olan küçük ama şirin mekanlar zor bulunuyorken, yolunuz Bebek ’e düşerse, bir fincan kahveyi, kendine has bir mekan olan Cop of Joy ’da denemeden dönmeyin.

Adres:

Cevdet Paşa Cd. No: 53/ 5 Bebek